外国人吃饭多用刀叉

       而我们中国人吃饭一般用筷子

       多人聚餐时，还常常备有公筷

       钟南山院士更曾呼吁聚餐时尽量用公筷

       “公筷”英语怎么说

       可不是public chopsticks

       “公筷”英文怎么说?

       我们所说的“公筷”

       是提供给吃饭的人方便夹菜用

       老外认为帮人夹菜是一种“服务”

       （当然，给自己夹菜就是为自己服务）

       所以用 serving [ˈsɜːvɪŋ] 为…服务

       “公筷”可以说：serving chopsticks

       来看Chinadaily的解释：

       “Serving chopsticks are used to move food from a serving dish to one's bowl for hygienic purposes, rather than eating directly from serving dishes. These chopsticks are to be returned to the dishes after one has served him- or herself.”

       即：为了达到卫生的目的，公筷是用来将食物从餐盘中夹到碗里，而不是直接夹来吃，食物夹到碗里后，公筷需放回餐盘。

       例：

       He suggested that we should use serving chopsticks.

       他建议大家用公筷。

       “一次性筷子”英文怎么说？

       “一次性筷子”可以用

       disposable chopsticks

       disposable[dɪˈspəʊzəbl] 用后即丢弃的; 一次性的

       例：

       The use of disposable chopsticks has been debated for years.

       使用一次性筷子的问题已经争论了很多年。

       常用的烹饪英语

       ①

       cook v.烹饪; 烹调

       cook作名词时还表示“厨师”

       而cooker的意思是“厨灶，厨具”

       例：

       He works as a cook in a local restaurant.

       他在本地的一家饭店里当厨师。

       ②

       fry 煎，炒

       例：

       She was frying some mushrooms.

       她在炒蘑菇。

       ③

       stir-fry （大火）翻炒，快炒

       也可作形容词，表示“炒的”

       deep fry 则是表达：油炸

       例：

       I had stir-fried beef.

       我吃了炒牛肉。

       ④

       boil 煮

       例：

       I'd peel potatoes and put them on to boil.

       我要削掉土豆皮然后把它们煮熟。

       ⑤

       bake (在烤炉里) 烘烤; 烘培

       roast （用烤箱）烤

       grill 在烤架上烤

       例:

       The beef was roasting in the oven.

       牛肉在烤箱里烤着。

       ⑥

       simmer （用文火）炖

       例：

       Turn the heat down so the sauce simmers gently.

       将炉火调小，用文火炖调味汁。

       ⑦

       steam 蒸

       例：

       Steam the carrots until they are just beginning to be tender.

       将胡萝卜蒸至刚好变软。